GASTRONOMÍA UPTM
domingo, 20 de agosto de 2017
Lineamientos para la elaboración de las guías.
Tema:
Facilitador (a):
Contenido
·
Concepto básico
Tipos
Clasificación
Valor químico
Bromatología
Trofología
Eutrofologia
Diferencias en comparación a otros alimentos
Referencia
Bibliografía
Firmas correspondientes a la clase impartida. (ver cuadro sugerido)
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